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【美国纪录片】食品公司——触目惊心的现代食品工业  

2014-07-29 18:55:02|  分类: 视频 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   【前言】今天我在网上偶然看到美国导演RobertKenner(罗伯特·肯纳)在2009年拍摄的电影《食品公司》,影片拍摄的是美国的事情,而我们国家的食品监管制度更加不健全,因此我国的食品安全问题更加严重。我们从影片《食品公司》可以看出,少数几家国际垄断集团已经彻底垄断了人们的食物链,片中在提到西红柿时所说:“……乙烯催熟的西红柿,因此我们吃的是概念中的西红柿……有一道蓄意掩盖的帷幕,在你我和食物中间。这个行业不想让你们知道你所吃的食物真相,因为你一旦了解了这些真相,也许就不再想吃这些食物了……”因为所有的食物,已经不再是农夫们在农场里栽种出来的,而是由现代食品工业生产出来的了,其他的肉食品类也同样如此。当我看到影片中那些肉类加工的场景,顿时想起了最近被曝光的上海福喜食品有限公司的“过期变质食品”一案,上海福喜食品有限公司是美国的独资企业,他们的肉类加工流程肯定也是同样的。影片《食品公司》是在美国拍摄的,在美国仍然发生了碎牛肉里混杂大肠杆菌的事件,可以想象在中国的情况应该是更糟糕。为了让朋友们了解现代食品生产的一些情况,我特地把这部影片搜集于此(因为原片名《食品公司》让人不容易理解影片的主题,我特加上了一个副标题——触目惊心的现代食品工业)。如今人们吃什么,真正成了一个十分棘手的问题。

【美国纪录片】食品公司——现代食品工业 - 渝州书生 - 渝州书生
 

 

食品公司  (2009)

电影
主  演:MichaelPollan EricSchlosser
导  演:RobertKenner
地  区:美国
类  型:传记

简  介:导演罗伯特·肯纳通过此片透视了美国的食品产业,向观众展示了美国消费者不知道的食品业内规则,还有美国政府、美国农业部和美国食品药品管理局的运作模式。美国的食品供应业已经被很多大公司操控,这些公司往往把公司利益放在消费者健康、农民生计、工人安全和环境保护之前。人们拥有了肉更多的肉食鸡,完美的猪排,抗杀虫剂的黄豆种子,甚至还有不易变质的西红柿。但食品产业同时还给人们带来了可怕的大肠杆菌,据估计,每年美国有73,000人因此生病。本片还采访了很多食品方面的专家,有埃里克·施洛瑟(Eric Schlosser),迈克尔·波兰(Michael Pollan),加里·赫什伯格(Gary Hirshberg),乔尔·萨拉汀(Joel Salatin)等等。我们吃的食物到底是怎样的?它们是如何生产的?是谁再操控着我们每天的饮食?我们如何面对未来的食品?纪录《食品公司》将一一解答,披露不为人所知的食品真相。 

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